Dieta disintossicante. Un vero toccasana!

Dieta disintossicante. Un vero toccasana!

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Questa è una delle diete che più apprezzo. Una delle diete che permette di far raggiungere sia il controllo del peso ( aumentare o diminuire ) che il miglioramento dello stato di salute.

Chi legge abitualmente gli articoli del nostro blog sa che a noi piacciono le diete che permettono al corpo di rafforzarsi e di diventare sempre più sano e in forma. Non ci piacciono le diete lampo o, ancora peggio, quelle che per far perdere un chilo in più stressano pericolosamente l’organismo.

In questo caso scrivo davvero con piacere e vi annuncio, all’inizio del post, che vi consiglio di provarla.

Principi della dieta disintossicante

Il principio cardine che c’è dietro questa tipologia di alimentazione è che un corpo disintossicato ritrova, naturalmente, il peso forma.

Per capirci meglio, il corpo umano è come un’industria. Prende la materia prima ( il cibo e liquidi ), la lavora ( mangiare e digerire ) per ottenere il prodotto finito ( energia corporea, ricostruzione muscolare, corretto funzionamento degli organi, ecc… ), e infine elimina le scorie ( tossine, feci, urine, ecc…).

Quando la materia prima è di alta qualità e viene utilizzata combinandola correttamente, l’industria funziona meglio e produce meno scorie.

Quando l’industria riesce a smaltire tutte le scorie funziona meglio e ottimizza la produzione del prodotto finale.

I problemi nascono quando, o la materia prima non è di alta qualità o non si riescono a smaltire tutte le scorie. In questo caso si creano scorte di materiale da eliminare che si vanno a sommare con quelle prodotte ogni giorno.

Nella similitudine con il corpo umano, la qualità della materia prima è costituita dalla qualità del cibo e dalla corretta combinazione degli alimenti, l’eliminazione delle scorie è invece l’eliminazione delle tossine e dello “scarto” ( feci e urine ).

La maggioranza delle persone ha il problema di appesantire il corpo e non sempre riesce ad eliminare tutte le scorie, creando accumuli che danneggiano la salute e creano disfunzioni come grasso in eccesso.

Più il corpo è leggero e disintossicato e più velocemente ritorna al peso forma.

Cibi adatti alla dieta disintossicante

Esistono due tipologie di cibi:

  1. Quelli che disintossicano il corpo
  2. Quelli che creano poche tossine

Ecco un elenco di cibi con il quale costruire la propria alimentazione:

  • Té Verde
  • Verdure crude a foglia verde
  • Carciofo
  • Zenzero ed Aglio
  • Cavolo
  • Cereali integrali ( eccezion fatta per il grano )
  • Frutta fresca mangiata lontano dai pasti a stomaco vuoto
  • Crescione d’acqua
  • Barbabietola
  • Limone ( dilcis in fundo ad uno degli alimenti maggiormente disintossicanti e che regolarizzano il ph dell’apparato digerente )

Come è facile notare non ci sono cibi complessi, cibi pesanti e cibi proteici. Questo non significa che non bisogna mangiarli, ma nella dieta disintossicante, bisogna dare priorità a quelli sopra elencati.

Cibi da evitare nella dieta disintossicante

Vanno evitati tutti i cibi che “intossicano” fortemente il corpo. Ti elenco alcuni:

  • Tutti gli alcolici
  • Tutte le bevande gassate ( soprattutto la coca-cola )
  • Latticini e derivati
  • Cibi lievitati ( pizza, pane, ecc…)
  • Cibi con grassi animali
  • Cibi fritti e eccessivamente cotti ( è frittura anche cuocere nel forno in presenza di olio )

dieta-disintossicanteCome costruire una dieta disintossicante

Colazione 

La prima parte della dieta disintossicante è la colazione, forse il momento più importante per il corpo. Dalle 4 di mattina alle 12 il corpo continua la sua opera di “smaltimento rifiuti”. Bisogna aiutarlo mangiando cibi di velocissima digestione e che aiutano il processo e non lo blocchino.

La cultura di fare una ricca e pesante colazione è sbagliata, nella logica della dieta disintossicante.

Alcune colazioni possibili:

  • Tè verde e muesli
  • Spremuta di frutta e frutta fresca
  • Frutta fresca

Pranzo

Il pranzo deve essere caratterizzato da un piatto di carboidrati e uno o più piatti di verdure. Per il piatto di carboidrati sono consigliate uno dei seguenti:

  • Riso ( condito con verdure )
  • Riso e legumi ( nel rapporto 2 gr riso e 1 gr legumi )
  • Zuppa di cereali
  • Zuppa di cereali e legumi
  • Minestrone
  • Brodo vegetale con riso o pastina

Evitare completamente i primi troppo complessi tipo pasta e carne o pasta e pesce, o cibi lievitati come pizza, ecc…

Per le verdure consiglio un piatto di verdure cotte e uno di verdure crude a foglia verde ( tra quelli consigliati all’inizio dell’articolo ).

Ad ogni pasto e ogni giorno è fondamentale un bel piattone di insalata condita con olio extravergine di oliva e limone.

Spuntino

Vale sia per la mattina che per il pomeriggio. Ovviamente è fondamentale mangiare cibi leggeri e ricchi d’acqua. Come:

  • yogurt magro
  • frutta fresca  ( a stomaco vuoto )
  • spremuta di frutta ( a stomaco vuoto )
  • spremuta o frullato di verdura cruda

 

Cena

Per la cena inseriamo un piatto di proteine e uno o più piatti di verdure. Tra le proteine ecco le pietanze consigliate:

  • Pesce
    • Tutti i pesci freschi
    • evitare quelli inscatolati o affumicati o salati
  • Carni
    • solo carni bianche
  • Uova
    • Non fritte e prediligere il bianco d’uovo al rosso ( ad esempio per ogni 3 uova, 3 bianchi e un solo rosso )
  • Formaggi
    • Da evitare tutti i formaggi e i latticini in generale

Per le verdure consiglio un piatto di verdure cotte e uno di verdure crude a foglia verde ( tra quelli consigliati all’inizio dell’articolo ).

Ad ogni pasto e ogni giorno è fondamentale un bel piattone di insalata condita con olio extravergine di oliva e limone.

Cosa bere nella dieta disintossicante

Questo paragrafo è davvero semplice. Bisogna bere solo quello che aiuta a espellere tossine senza appesantire:

  • Acqua naturale a temperatura ambiente
  • Spremute di frutta a stomaco vuoto
  • Spremute di verdura
  • Té verde

 

Conclusioni

Anche se ti può sembrare una dieta troppo forte, ti assicuro che dopo sole 2 settimane sentirai un livello di energia straordinario, io personalmente oggi alcuni giorni li passo mangiando in questo modo, lo faccio tutti i mesi a prescindere dalla dieta che seguo.

 

 

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