Carne e verdure nelle ore serali possono danneggiare il sonno
Carne e verdure responsabili per un cattivo riposo. La quantomeno insolita coppia di “imputati” è indicata dai ricercatori della University of Utah, secondo i quali il consumo di alimenti ricchi di ferro prima di dormire provocherebbero alterazioni nel normale...
Running, l’importanza dello spuntino
Nella dieta di ogni runner, il momento dello spuntino costituisce un momento tutt'altro che marginale, ma sottovalutato: ecco quali sono gli snack adatti a chi fa attività sportiva e quali andrebbero evitati.
Alimentazione e sport: un binomio indissolubile per chiunque...
Le proprietà benefiche delle pesche
Succose, buone e profumate: le pesche sono un frutto irresistibile che, tra l'altro, vanta moltissime proprietà benefiche. Scopriamole assieme.
Quando si assapora una pesca si pensa di fare un favore al palato ma, in realtà, si sta facendo del bene...
L’alimentazione pre-gara: la colazione
La colazione è il pasto più importante della giornata, e lo diventa ancor di più per un runner nel giorno della gara: ecco come scegliere i cibi più adatti
Nutrizionisti e dietologi sono concordi nell'affermare che la colazione è il...
Quanto la disidratazione influenza negativamente le prestazioni?
In questi giorni di caldo insopportabile, che colpisce la maggior parte delle località italiane, eccetto forse quelle montane più alte, il problema disidratazione si fa sentire maggiormente. Oltre al momento della competizione, in cui è fondamentale idratarsi bene, anche...
Il pasto pregara
Questo articolo sul pasto pregara è dedicato soprattutto a chi pratica la corsa (ma diversi concetti in esso contenuti sono tranquillamente applicabili ad altre attività sportive) ed è stato scritto proprio perché molti runner ci chiedono come affrontare dal...
Ricette a base di banane per i runners
Le banane, con il loro elevato contenuto di potassio, costituiscono un alimento fondamentale per i runners. Oltre a mangiarle al naturale, avete mai provato a usarle per realizzare diverse ricette?
Ai runners, abituati a consumare banane fresche appena sbucciate, vederle...
La digestione delle proteine
Il processo di digestione delle proteine ha un rendimento molto elevato: circa il 99% delle proteine sono assimilate, mentre solo l’1% viene espulso dalle feci. Lo scopo fondamentale della digestione delle proteine è la loro scomposizione nelle loro molecole...
Dieta iperproteica. Dieta iper pericolosa!
Vedo che molti dietologi prescrivono delle diete iperproteiche per far ottenere un dimagrimento veloce ai loro pazienti. Escono, inoltre, sulle riviste scandalistiche o di intrattenimento le cosiddette diete lampo, che promettono una perdita di molto peso in poco tempo,...
Un panino può diventare un pasto unico? Sì, se fatto nel modo giusto
Fra lavoro, impegni vari e imprevisti, è difficile organizzare la propria giornata “alimentare”: ecco, dunque, un panino che può diventare un pasto unico
I ritmi frenetici delle giornate di molti sportivi spesso impediscono di sedersi a tavola e consumare un...
Ferro, i cibi che ne contengono di più
Anche chi non è addentro a questioni riguardanti le sostanze nutritive e l’effetto che queste hanno sul nostro organismo sa certamente che un generale benessere psicofisico dipende per buona parte dalle nostre abitudini di vita e, soprattutto, dall’equilibrio della...
Caffè e prestazione sportiva
Ecco il rapporto che intercorre tra la caffeina e la prestazione sportiva, e tutto quello che bisogna assolutamente sapere su questa particolare sostanza nel momento in cui si devono sostenere dei test oppure delle gare ufficiali.
La caffeina, contenuta in...
I valori nutrizionali dell’Albume
Tra i valori nutrizionali degli alimenti ci sono anche i valori nutrizionali dell’albume.
L’albume dell’uovo è un alimento importantissimoper la dieta dell’uomo, perché, pur essendo ad alta concentrazione proteica, è privo di grassi e colesterolo a differenza del tuorlo per questo...
Colazione gluten-free: due ricette golose
Due ricette facili e veloci per una colazione senza glutine.
Per chi non soffre di celiachia, evitare il glutine non ha senso; anzi, molti studi (come quello condotto dal "George Institute for Global Health" di Sydney) hanno provato che privarsi...
Perché il biologico è in forte crescita nonostante un prezzo non proprio economico?
Si sa che in Italia si sta vivendo una forte crisi economica, che ha condotto negli ultimi anni ad una forte riduzione dei consumi. Ci sono però dei settori che non hanno risentito della crisi; anzi, al contrario, hanno...
Spinaci: che effetto hanno sui muscoli?
In tanti sono cresciuti con la convinzione che gli spinaci servissero a diventare “più forti”, ma quale effetto hanno realmente sui nostri muscoli?
A Popeye, il mitico Braccio di ferro, bastava un barattolo di spinaci per acquisire una forza sovrumana:...
I 4 Benefici della Dieta Crudista
Esistono molti tipi di diete: per perdere peso, combattere o prevenire qualche disturbo specifico, o semplicemente conquistare una salute migliore in generale. Una di queste è la dieta crudista, che consiste nel mangiare cibi “vivi” e integri, solitamente di...
Alla scoperta del rapporto fra carboidrati e indice glicemico
La classificazione dei carboidrati è cambiata di recente tenendo conto dell'indice glicemico: scopriamo di cosa si tratta e che cosa ci aiuta a capire
Quelli che comunemente vengono chiamati carboidrati – o anche zuccheri – sono una combinazione fra atomi...
Corri più veloce facendo il pieno di caffè
Una ricerca rivela che la caffeina influisce positivamente sulle prestazioni atletiche. Ma guai a consumarne in eccedenza: si rischia la disidratazione.
Il caffè è il miglior alleato che un runner possa avere. A confermare quella che prima era solo un’ipotesi...
L’importanza della merenda per il runner: ecco i consigli per lo spuntino ideale
La merenda è importante nell'alimentazione dei runners: ecco alcuni consigli per integrarla al meglio con l'attività fisica.
L'alimentazione è tra gli aspetti più importanti da considerare quando si fa sport: eppure, troppo spesso viene sottovalutata, specialmente da coloro che si...
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La frequenza cardiaca ottimale per bruciare i grassi
Quando ci si affida allo sport per dimagrire, è bene sapere che il valore della frequenza cardiaca è fondamentale per bruciare i grassi. Qual...
